首先小编给大家举个例子，03年在茶厂拿的98大箩，重量不一，滋味也有区别。为什么会这样呢？不是同一批茶，同一仓储，定时翻仓，应该一致啊！但是茶厂能保证蒸茶踩箩一致吗？重量一致吗？茶因蒸的含水量一致吗？翻仓一致吗？茶厂大箩的不一致，转化有区别才是六堡茶的迷人之处。在此声明，不要说什么一致了，只能说大体相似，箩与箩之间，甚至每一箩茶各部位如箩面，心，底边等有区别。拼配茶更保证不了一致，能拼配到整个茶堆一致吗？神仙能!还有很多不一致的原因，就不一一举列了。
滋味有的区别很大，十来年买进茶厂的六堡茶不少于20吨。同一批茶压得紧与松，蒸得熟些与生些入筐，凉置时间不一致，早一天晚一天都有区别，整堆茶渥堆时边上，中间，堆面，堆底，翻推的时间翻推的均匀度等，造成滋味大不同，见的多了，六堡茶迷人的地方就在这里，箩与箩有区别，甚至有的蒸得太湿，所以出厂也显得湿，但喝得出底子相同，滋味当然没有干爽的好。
